По словам специалистов, хранить приготовленную еду в холодильнике, накрыв ее фольгой. является для многих самым приемлемым и обычным вариантом. Однако эксперты уверены, что это может быть опасно для здоровья, сообщают "Актуальные Новости".
Как рассказала диетолог Линдси Мэлоун из клиники в Кливленде, хранение продуктов под слоем фольги неправильное решение. По ее словам, в таких условиях может образоваться огромное количество опасных бактерий, которые потом попадут в организм человека. Более того, как отмечают ученые, когда горячая еда оставляется при комнатной температуре в течение более двух часов, бактерии стремительно растут.
Эксперты рекомендуют другой, более безопасный и правильный способ хранения продуктов, который поможет избежать пищевого отравления. Как указывают специалисты, приготовленную пищу необходимо не позднее чем через два часа после окончания процесса готовки помещать в специальные контейнеры, чтобы туда не просачивался воздух. Более того, эксперты советуют класть закрытые контейнеры не в холодильник, а именно в морозильную камеру. По их мнению, именно так удастся сохранить качество еды. Особенно, отмечают ученые, это актуально в период новогодних праздников, когда большое количество продуктов хранится неправильно.
