Сыр — твердый, мясо — нежное, а сухарики — мягкие.
Весенний легкий салат уделает полюбившийся Цезарь. Здесь не будет листьев, которые не удобно накалывать вилкой. Сухарики в нем хрустящие снаружи и мягкие внутри. А сочность отдаст салату любимый сезонный овощ. И в ресторан ходить не нужно!
Для приготовления салата берем:
- 200 г куриной грудки
- 1 помидор среднего размера
- 70 г твердого сыра
- 1 кусочек ржаного хлеба
- 1 зуб. чеснока
- 1 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. соевого соуса
Чтобы придать мясу пикантности и сочности используем чеснок. Нужно немного раздавить зубчик, смазать маслом сковороду и нагреть чеснок. Тонкими ломтиками нарезаем мясо и обжариваем с двух сторон по 3 мин. Чеснок отдаст маслу аромат, а масло пропитает кусочки мяса, и размягчит его.
Кусочек хлеба слегка подсушиваем на сковороде. Обжариваем на среднем огне по 2 мин. с каждой стороны. Так сухарики получатся мягкими внутри. Крупными кубиками нарезаем хлеб, сыр и помидор.
Выкладываем все в тарелку, добавляем сметану и соевый соус, тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить соль, специи и свежую зелень.
Этот баварский салат можно подавать холодным или слегка подогреть. И не придется ломать зубы о твердые сухарики, мучиться с листьями салата. Улетает быстро, потому что слишком вкусный!
