Картофельный гол! Мячики из пюре с ароматной подливой

30-04-2020, 08:30 \\ Общество

Оригинальная подача, от которой зависит не только вид, но и вкус.

Кто бы и что не говорил, а картофель – всему голова! Блюда из него самые любимые и востребованные хоть на завтрак, хоть на ужин.

Оригинальная идея для любителей картошкиМячики из пюре с ароматной подливой. Вкусное и красивое блюдо, которое можно подать как на гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда, и для него понадобится:

  • Картофель 600 г
  • Кукурузный крахмал 100 г
  • Куриный желток 1 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Зелень укропа 1 пуч.

Картофель отварить до готовности и столочь в пюре.

Добавить соль по вкусу, масло, желток, крахмал и все тщательно перемешать, дать остыть. Для насыщенного аромата можно добавить немного мускатного ореха.

Смоченными в воде руками сформировать шарики из пюре и отправить в кипящую подсоленную воду. Варим 5 минут с момента, как они всплывут.

Пока шарики готовятся, в сотейнике прогреть масло с мелконарезанной зелень укропа и солью по вкусу.

Подавать картофельные мячики к столу, полив каждый ароматным маслом с зеленью.

Картофельные мячики можно фаршировать начинкой из сыра, фарша, грибов или бекона.

Как их не приготовь, а разлетятся со стола «на ура»!

Поделиться новостью:
Главное за неделю