Рисовую размазню в мусор! Рецепт рассыпчатой каши раскрыл повар китайского ресторана

14-03-2020, 18:51 \\ Общество

Всего 2 момента и рисинки никогда не слипнутся.

Рисовую кашу любят многие, но не всегда она получается рассыпчатой. Уже и рис пропаренный покупают, и варят до полуготовности, а потом настаивают - всё равно получается размазня.

В приличных заведениях рис всегда рассыпчатый, словно перемыта каждая рисинка. Повар из китайского ресторана раскрыл секрет рецепта каши. Теперь такую кашу сможет приготовить каждая хозяйка у себя на кухне.

Итак, готовим рассыпчатую рисовую кашу. Для этого нужно знать два момента, которые не дадут каше слипнуться.

  • Первый момент. Залить рис водой в соотношении 1:2, одна часть риса и 2 части воды. Поставить на огонь, довести до кипения, слить воду и промыть до чистой воды. Затем залить водой в соотношении 1:2,5 и поставить на огонь.
  • Второй момент. Влить две ложки растительного масла и варить до готовности.

Положить сливочного масла, перемешать и всё - рассыпчатая каша готова. Всего 2 момента и рисинки никогда не слипнутся. Эта каша, даже когда остынет, не превратится в клейстер. Рисинки будут отскакивать друг от друга, словно одинаково заряженные. Такую кашку не стыдно будет поставить даже на праздничный стол

                                                                        Приятного аппетита!

Поделиться новостью:
Главное за неделю