Минимум продуктов – максимум вкуса!
Пришли гости, а к чаю ничего нет? Не беда! Спасет молочный торт с какао и мятой, способный удивить даже кулинарного гуру.
Для приготовления десерта понадобится:
• мука – 1 стакан и 2 ст.л.
• молоко – 100 мл
• яйца – 4 шт.
• сахар – 0.5 стакана
• масло сливочное – 1.5 ст.л.
• ванилин по вкусу
• какао и мята для украшения
Для начала муку следует просеять в глубокую миску, чтобы она насытилась кислородом и разрыхлилась – тогда тесто получится более воздушным. Добавить сахар, яйца и растопленное сливочное масло. Затем пропорциями влить молоко с ванилином и замесить однородное мягкое тесто. Смазать сливочным или растительным маслом форму для выпечки, выложить в неё тесто, поставить на решетку и выпекать в течение 11-13 минут при полной мощности.
Форму с готовым тортом, вынув её из микроволновки, рекомендуется на несколько минут поместить в горячую воду: пар поможет тесту отделиться от стенок и дна формы, поэтому торт легко будет вынуть. Десерт перед подачей необходимо полностью охладить, чтобы тесто не осело.
Лучше всего сделать это, поставив готовый торт на опрокинутое сито или решетку – тогда его низ и бока не отсыреют. В качестве украшения можно использовать не только какао и мяту, но и кусочки фруктов, ягоды, цукаты, измельченные орехи, белковый крем, кокосовую или шоколадную стружку. Не стоит забывать, что дополнительные ингредиенты также влияют на вкус блюда и с их помощью торт способен «заиграть» совершенно по-новому, поэтому не стоит бояться кулинарных экспериментов.
