Яркий вкус никогда не выдаст, что блюдо стоит сущие копейки.
Для приготовления самого дешевого блюда для празднования Нового года понадобится:
- 1 кг куриной печени
- 2 яйца
- 1/4 стакана молока
- 0,5 стакана муки
- 2 ст. л. майонеза
- 2 зубчика чеснока
- 2 дольки помидора и петрушка для украшения
- Сода, соль пол ч. л.
Куриную печень нужно перекрутить в мясорубке. Яйца разделить на желток и белок. Белок добавить к печени, также добавляем соль и соду. Туда же заливаем молоко и засыпаем муку. Хорошенько все перемешиваем. На сковородку с растительным маслом ложкой выкладывать небольшие оладья.
Обжарить одну сторону на медленном огне. Затем другую. Как остынут, помазать майонезом с чесноком.Чеснок выдавливаем прессом или трем на терке. Обе лепешки обмазываем майонезом, кладем друг на друга, майонезом мажем сверху и по бокам. Желтки нужно сварить. Сделать это можно, поместив их в термопакет. Также можно обжарить желтки на масле. Желтком посыпаем закуску, украшаем помидорами и петрушкой. Бюджетная закуска получается очень нежной и вкусной.
