Удивительно, как обычная картошка может стать еще вкуснее за счет уникального приготовления.
Цыганка раскрыла собственный рецепт картофеля с луком и поделилась способом приготовления. Итак, для блюда понадобится:
- 700 г картофеля
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 0,5 ч. л. черного молотого перца
- 1 ч. л. красного молотого перца
- 1 ч. л. уксуса
- 50 г соевого соуса
- 50 г растительного масла
- 20 г зелени
Готовится картошка по цыганскому рецепту на сковороде. Сначала нарезаем полукольцами лук и обжариваем на подсолнечном масле. Пару минут обжариваем лук на среднем огне. Морковь нарезаем мелкой, но плотной соломкой. Добавляем к луку. Жарим еще 5 минут. Картофель нарезаем кружками и выкладываем на сковороду.
Обжариваем овощи до легкой золотистой корочки, добавляем болгарский перец и соевые соус. Его нарезаем соломкой. Все ингредиенты нужно перемешать, посолить и поперчить. Готовить под крышкой 10 минут на среднем огне. Подается блюдо теплым и украшенным зеленью.
