Свекольную икру можно подать как намазку для бутербродов или гарнир к мясу.
Повар поделился новым рецептом икры из обычной свеклы. Достаточно бюджетное блюдо станет отличным дополнением как для праздничного стола, так и для приема спонтанных гостей. Если в холодильнике пусто, стоит приготовить свекольную икру с кунжутом. Для приготовления понадобятся четыре ингредиента:
- Свекла 2 шт.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Майонез 150 г
- Кунжут 200 г
Свеклу необходимо промыть под проточной водой и отварить до полуготовности. После остудить и очистить от кожуры. Свеклу целой или разрезанной пополам нужно натереть на терке и поместить в посуду, где в дальнейшем будут смешиваться все ингредиенты. Далее в свекольную икру необходимо добавить майонез и оливковое масло.
Смесь солим и перчим по вкусу. Для подачи на стол икру нужно переложить в специальную посуду и полностью покрыть поверхность кунжутом. Также можно украсить веточкой зелени. Икра из свеклы подойдет для бутербродов или как гарнир к мясу.
