Рецептом полезного и вкусного салата поделился фитнес-тренер.
Для приготовления салата понадобится:
- Фасоль консервированная — половина банки
- Помидоры — 1–2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Зелень — 1 пучок
- Орехи грецкие — 5–6 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Масло оливковое — 3–4 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Перец черный — 1 щепотка
Готовую фасоль высыпаем в миску. Фасоль может быть как консервированной, так и собственноручно приготовленной. Для приготовления фасоль нужно несколько часов вымочить в воде и отварить до мягкого состояния. Добавляем нарезанные кусочками помидоры. Кладем в салат болгарский перец нарезанный небольшими кусочками. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и зелень. Кладем в салат колотые орехи. Заправляем оливковым маслом, посыпаем солью и перцем.
Салат очень прост в приготовлении и необычайно полезен. Фасоль, например, является незаменимым продуктом для очищения кишечника. Болгарский перец является отличным источником витамина Е, также вещества, которые содержатся в этом овоще, защищают от раннего старения и развития рака. Грецкие орехи положительно влияют на мозговую активность. Чтобы салат приносил пользу, диетологи рекомендуют готовить его два раза в неделю.
