На завтрак, обед и ужин. Эксперт поделился рецептом дерунов с мясом

30-11-2019, 09:11 \\ Общество

Любимое народное блюдо удалось усовершенствовать с помощью мяса.

 Для приготовления мясных дерунов понадобится:

  • 3 крупных картофелины
  • 2 яйца
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 4 столовых ложки муки
  • 100 г фарша
  • черный молотый перец
  • куркума
  • соль по вкусу

Приготовление:

Картофель, лук необходимо измельчить до пюреобразного состояния, это можно сделать как вручную на терке, так и в блэндере, выдавить в массу чеснок, добавить яйца, муку, соль, специи, все хорошо перемешать. Фарш нужно посолить, посыпать перцем и смесь тщательно перемешать. На хорошо разогретую сковороду налить растительное или оливковое масло, ложкой выложить картофельную смесь, сверху положить небольшое количество фарша, фарш равномерно распределить.


На мясо еще раз положить небольшое количество картофельной смеси, после чего дерун перевернуть на другую сторону и жарить до готовности. Важно, чтобы деруны не пережарились, так как в таком случае мясо пересушится и блюдо будет не сочным. Такой легкий перекус можно подавать на завтрак, обед и ужин.

Поделиться новостью:
Главное за неделю