«Россельхозбанк» организовал «круглый стол», посвященный стандартам качества в сельском хозяйстве РФ. Участие в нем приняли представители Роскачества, а также истринский сыродел, председатель Союза сыроваров России Олег Сирота, который рассказал, о чем говорилось на мероприятии, в своем аккаунте в соцсети «ВКонтакте».
В своей записи Олег Сирота заострил внимание на том, что Союз сыроваров проявляет повышенное внимание к теме качества. К важнейшим параметрам его контроля на производстве фермер отнес соблюдение чистоты на линиях, контроль сырья и производственных процессов. По словам сыродела, он и его коллеги пришли к выводу о том, что по итогам проведенной проверки продукцию следует отмечать специальным значком, который будет «говорить» потребителю о качестве такой продукции. С этим поможет и фестиваль «СВОЁ», который на традиционной основе организуется «Россельхозбанком». В этом году он будет проходить на площадках сразу пяти городов России. Роскачество поможет наладить в каждом из них работу мобильных лабораторий для проведения контроля качества сельскохозяйственной продукции, — рассказал Олег Сирота.
