Весной солнце светит все ярче, но погода постоянно меняется. За один день можно несколько раз замёрзнуть и перегреться. Имбирь поможет детям согреться, а цитрус охладит без вреда для здоровья.
В средние века в Европе свирепствовала чума, и люди были готовы отдать многое в обмен на корень имбиря в борьбе в этой напастью. Сейчас же свежий корень имбиря можно купить в любом супермаркете по доступной цене. При этом своей популярности и пользы имбирь не утратил. Скорее наоборот, в период температурных перепадов и эпидемий должен быть под рукой у каждой хозяйки. Это растение полезно и взрослым, и детям. Оно в себе содержит много витамина С и аминокислот, что повышает иммунитет и помогает бороться с вирусами, обладает противовоспалительным действием. Напиток из имбиря благотворно влияет не только на иммунитет, но и на пищеварение (улучшает перистальтику кишечника, обладает противорвотным действием). Сочетание имбиря, лимона и меда в одном напитке можно смело назвать «Витаминной бомбой». Все компоненты помогают при простуде и при переохлаждениях, при этом имбирь и лимон помогают сгладить кислоту лимона. Для того, чтобы приготовить имбирный чай потребуется: 500 мл кипятка, 2ст ложка меда, 3 дольки среднего лимона и 1 небольшой корень свежего имбиря. Имбирь нужно очистить и натереть на крупной терке, добавить к нему лимон и мед, залить кипятком и настоять 2-3 минуты. После чего чай желательно процедить и можно смело угощать им детей, и угощаться самим. Имбирный чай обладает ярким кисло-сладким вкусом и хорошо прогревают, но пить более одного стакана в день детям не рекомендуется. Следующий напиток не менее вкусный и полезный. Фреш (от англ. fresh — свежий) прекрасно освежает организм. Цитрусовый фреш не просто охлаждает, но и содержит много витамина С и антиоксидактов, что и нужно организму весной. За основу детского фреша лучше взять апельсин, так как он в меру кислый. Нам понадобится: 1 большой апельсин, 2 дольки помело или 1 грейпфруп (если любите горький вкус), половина небольшого лимона, 1 ст ложка лимона и 200 мл воды. Фрукты очистить от кожуры и нарезать кусочками для измельчения в блендере. В бледере мякоть фруктов превращается в жидкость, туда мы добавляет мед, воду и специи по вкусу. Например, можно добавить щипотку корицы или ванили. Цитрусовый фреш — поле для воображения, можно смело менять ингридиенты и добавлять разные специи по вкусу вашего ребенка.
Благодаря этим простым напиткам можно не сомневаться в том, что вкусное бывает полезным. А с помощью экспериментов с приправами и компонентами, можно не бояться того, что они наскучат ребенку и придется искать новый источник витаминов и способ быстро освежиться или согреться.
