Но может ли рацион, лишенный белков и жиров животного происхождения, считаться полноценным?
Веган по наследству. Но разумно ли, что несформированный организм ребенка, который нуждается в разнообразии белков, жиров и углеводов, будет ограничен в этом доступе?
На этот счёт педиатры имеют своё мнение. Специалисты считают, что веганство для детей в возрасте от 0 до 17 лет может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем и нарушить умственные способности ребёнка. Объясняется это тем, что при отсутствии мяса в рационе дети не получают один из главных элементов для мозга — железо, кальций, витамины В, D, а также жиры животного происхождения, которые не заменят ни одни БАДы. Также большое количество быстрых углеводов, получаемых из фруктов, нарушают обменные процессы в организме, что способно привести к гормональному сбою и нарушению работы ЖКТ.
Есть мясо или нет — самостоятельный выбор каждого человека, который принимается по собственным соображением: этические или вкусовые предпочтения. При этом, становясь приверженцем растительной пищи, важно взвесить все «за» и «против», а уже после принимать решение.