Быстрее некуда: фасолевый суп за 10 минут

23-02-2020, 04:44 \\ Кулинария

На запах пармезана сбегутся все соседи.

Вечером после работы так и хочется побыстрее перекусить и лечь смотреть сериалы. Но на готовку иногда уходит так много времени, что силы остаются только на сон. На помощь придет суп, который будет готовится быстрее, чем его едят.

Компоненты: 

оливковое масло — 1/2 ст. л. соль — 1/2 ч. л. 
репчатый лук-порей — 1/2 головки  перчик — 1/4 ч. л. 
чеснок — 4–6 зубчиков  консервированная фасоль — 800 грамм 
бульон — 3 стакана  шпинат — 170 грамм 
консервированные томаты — 200 грамм  тертый сыр — 1/2 стакана 
сахарный песок — 1/2 ч. л.  свежайшая петрушка — 1,5 ст. л. 
итальянские травки — 1/2 ч. л. 

Подготовка: 

1. Нагреть оливковое масло в кастрюле. Добавить нарезанный лук, выдавить или мелко нарезать чесночок, обжаривать 1–2 минуты. 
2. Добавить в бульон томаты, сахарный песок, пряности и зелень, довести до самого кипения, готовить 5 мин. 
3. Добавить фасоль и шпинат, готовить еще 2 минуты. Убрать от жара, украсить тертым пармезаном. 


В суп можно добавить колбасу. Это могут быть охотничьи колбаски или даже простая варёнка. Курица тоже не будет лишней в этом блюде. Можно взять часть грудки или окорока.

Фасолевый суп достаточно сытный, поэтому подойдет как для завтрака, так и для ужина. При этом он содержит в себе огромное количество полезностей, таких как белок и витамин А.

Поделиться новостью:
Главное за неделю
КОММЕНТИРОВАТЬ